Name: Açai-Bowl mit Blaubeeren und Bananen
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Blaubeeren; 2 Bananen; 4 EL Açaipulver; 1 TL Kakao; 400 ml Sojajoghurt, ungesüßt; ...

Foto: © StockFood / The Picture Pantry

23gKH

Blaubeeren und Açai sind bekannt für ihren hohen Anthocyan-Gehalt (dunkelroter Pflanzenfarbstoff), der den Beeren ihre antioxidativen Wirkung zuschreibt. Durch Bananen, Kakaonibs und Sesam gelangst du allerdings an noch viele weitere wichtige Nährstoffe und Vitamine, wie Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen, Selen und Vitamin B6. Mit dieser Power-Smoothie-Bowl startest du also gesund und gesättigt in den Tag!

Zubereitungsschritte

Die Beeren abbrausen, verlesen und gut abtropfen lassen. Die Bananen schälen, in Stücke schneiden und mit 400 g Beeren, dem Acai-Pulver, dem Kakao, dem Sojajoghurt und der Mandelmilch fein mixen.

Die Chiasamen unterziehen und die Creme in 4 Bowls verteilen. Mit den Kakaonibs, dem Sesam und den restlichen Beeren bestreut servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Blaubeeren
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Bananen
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Açaipulver
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Kakao
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ml	Sojajoghurt, ungesüßt
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ml	Mandelmilch, ungesüßt
1-2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Chia-Samen
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Kakaonibs
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Sesam, geschält, geröstet

Nährwerte (Pro Portion)

23 g

9 g

Eiweiß

5 g

Fett

186

Kalorien

Laktosefrei

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan

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