Name: Energy Balls mit goldener Milch und Ingwer
Yield: 16 Stück
Ingredients: 50 g Kokosmehl; 50 g Mandelmehl; 0.5 TL Ingwerpulver; 1 Prise Pfeffer; 2 TL Kurkumapulver; 2 EL Milch , 3, 5 % Fett; ...

Energy Balls mit goldener Milch und Ingwer

Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Kramp + Gölling

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So gesund kann eine süße Versuchung sein: Wir haben uns in der indischen Küche umgeschaut und Laddu entdeckt. Dann haben wir für dich das Beste aus Nüssen mit goldenen Gewürzen, etwas scharfem Ingwer und süßer Kokosnote kombinert. Dank Kokos- und Mandelmehl sind diese köstlichen Kugeln nicht nur Low Carb, sonder auch gleich glutenfrei. Die Kugeln kannst du toll im Voraus zubereiten – mit dem Veggie Balls Maker geht's besonders schnell – und dir an stressigen Tage mitnehmen. Schnell hast du wieder Energie und gute Laune!

Zubereitungsschritte

Das Kokos- und Mandelmehl mit dem Ingwerpulver in einer Schüssel vermischen und mit Pfeffer würzen.

Das Kurkumapulver mit der Milch glattrühren und zufügen.

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stück

50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kokosmehl
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelmehl
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Ingwerpulver
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Pfeffer
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Kurkumapulver
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Milch , 3, 5 % Fett