Spareribs mit Kohlgemüse
Foto: Frauke Antholz
22gKH

Spa­re­ribs mit Kohl­ge­mü­se

  • 1 Std. 30 Min.
  • 4 Personen
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Spareribs sind etwas ganz Feines und mit unserem Rezept sind sie zudem ganz einfach und schnell zubereitet. Dazu gibt es leckeres Kohlgemüse aus Weißkohl und Wirsing, das dich mit ausreichend Vitaminen und Mineralien versorgt. Die Marinade ist schnell gemacht, und muss nur mit den Rippchen im Kühlschrank etwas ziehen. In der Zeit kannst du das Kohlgemüse vorbereiten, dann musst du nur noch die Rippchen anbraten und schon kannst du alles anrichten!

Zubereitungsschritte

1

Für die Marinade Knoblauch schälen und pressen oder fein hacken. Mit beiden Paprikapulversorten, 3 EL Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Rippchen waschen, trocken tupfen, in einzelne Rippen teilen und von allen Seiten mit der Marinade bestreichen. Abgedeckt 30 Min. im Kühlschrank ziehen lassen.

2

Inzwischen beide Kohlsorten putzen, waschen und vom Strunk befreien. In schmale Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und ebenfalls in dünne Streifen schneiden.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLedelsüßes Paprikapulver
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLrosenscharfes Paprikapulver
5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELRapsöl
Salz und Pfeffer
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} kgküchenfertige Schweinerippe

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