Gesund gefüllte Paprika mit Hackfleisch
Foto: StockFood / für ZS Verlag / Schütz, Anke
14gKH

Ge­sund ge­füll­te Pa­pri­ka mit Hack­fleisch

  • 1 Std. 10 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
  •  

Dieses Rezept ist ein absoluter Klassiker, der schon seit vielen, vielen Jahren oft auf dem Teller landet. Das Geheimnis? Es ist einfach gemacht und einfach immer super lecker. Um noch ein bisschen Pfiff mit reinzubringen, werden diese Paprika neben Hackfleisch auch noch mit Blumenkohlreis gefüllt.

Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln und Knoblauch abziehen und beides sehr fein würfeln. Je die Hälfte mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben. Den Blumenkohl waschen, putzen und in Röschen teilen. Im Blitzhacker zu feinen Krümeln verarbeiten. Mit Senf, Paprikapulver, getrockneten Kräutern und dem Ei zum Hackfleisch geben, alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.

2

Die Paprikaschoten waschen, einen Deckel abschneiden und das Kerngehäuse entfernen. Die Hackfleischmasse hineinfüllen und die Deckel wieder aufsetzen. Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. In einem Bräter das Olivenöl erhitzen, restliche Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin andünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischtes Hackfleisch
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlumenkohl
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLscharfer Senf
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgeräuchertes Paprikapulver

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 7 Tage gratis testen,
dann nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Jetzt schnell & gesund abnehmen
  • Tausende Rezepte & Ernährungspläne für Dein gesundes Ich
  • Abnehmen ohne Verzicht durch die Lowcarb-Methode
  • 400.000 Fans können nicht irren!
  • Individuelle Ernährungspläne von Profis erstellt
  • Coaching-Tipps für gesunde Ernährung
  • Komfortable App für iOS und Android
  • Vollzugriff auf das ganze Angebot
Jetzt 7 Tage gratis testen
Schon Mitglied?

Du hast eine Frage, eine Anregung oder eine Wunsch? Dann schreib uns! Wie melden uns so schnell wie möglich bei dir.
Dein Team von LowCarb.de

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch