Die besten Low Carb Koch-Tricks für Meal Prep und Co. | Lowcarb.de

Ratgeber - Küchen-Tipps

Brot ohne Mehl: Ein Grundnahrungsmittel wird Low Carb

Brot ist schon seit vielen Jahren fester Bestandteil der deutschen Küche, genauso wie Grünkohl mit Kochwurst oder auch Kartoffelsalat. Als traditionelles Grundnahrungsmittel gehört Brot in so manchen Haushalten sogar…

Low Carb Raclette und Fondue: die besten Rezepte und Ideen fürs Kochen am Tisch

Raclette und Fondue gehören in vielen Familien zum Festessen – ob an Silvester, zu Weihnachten oder bei einer Geburtstagsparty. Nicht nur die große Auswahl an Zutaten und die schier unendlichen Kombinationsmöglichkeiten…

Herbstliebling Kürbis: 6 Fakten, 6 Rezepte

Wusstest du, dass ein Kürbis botanisch betrachtet eigentlich kein Gemüse, sondern eine Beerenfrucht ist? Außerdem kann er – je nach Sorte – so klein wie eine Münze sein, aber auch so groß wie ein Treckerreifen werden.…

Low Carb Panaden - die wichtigsten Zutaten und einfache Rezepte

Du liebst paniertes Essen wie Schnitzel, Fischstäbchen, Pommes oder Mozzarellasticks? Mit ein paar Tricks und den richtigen Zutaten kannst du diese und andere Köstlichkeiten in Panade auch im Rahmen deiner Low Carb-Diät…

Alles über Tofu: Zubereitung, Tipps & Rezepte

Wusstest du, dass der Tofu-Verbrauch in Deutschland in den vergangenen Jahren um 10 Prozent gestiegen ist? Besonders unter den Veggies ist Tofu zum richtigen Trendprodukt geworden. Da er viel Eiweiß enthält,…

Low Carb-Küche: Zutaten und Tricks, die du kennen solltest

Low Carb-Ernährung erscheint auf den ersten Blick aufwendiger als andere Ernährungsstile. Ungewohnte Rezepte mit Ersatzprodukten und neuen Zutaten. Doch jede Ernährungsumstellung bedeutet, umzudenken. Du wirst sehen:…

Low Carb-Liebling Blumenkohl: Ersatz für Pizza, Reis und Co.

Sein ehemaliges Langweiler-Image hat der Blumenkohl längst verloren – spätestens seit Low Carb-Anhänger:innen ihn für sich entdeckt haben. Blumenkohl kann nämlich mehr als nur Teil von Ofengemüse sein oder die…

Gemüsenudeln: Tipps & Rezepte mit dem Spiralschneider

Zoodles, Karoodles, Kohlroodles… Die Bezeichnungen von Gemüsenudeln klingen vielleicht erst einmal ungewohnt. Doch für deine Low Carb-Ernährung lösen sie gleich mehrere Probleme: Du kannst weiter leckere Nudel-Gerichte…

Low Carb Backen: Diese Tipps und Zutaten solltest du kennen

Naschkatzen aufgepasst: Beim Abnehmen mit Low Carb muss auf Kuchen und Kekse nicht verzichtet werden. Du kannst auch mit den begehrten Leckereien Kilos verlieren. Das lowcarb.de-Team erklärt, wie das funktioniert.…

Microgreens selber anbauen: Anzucht, Nährstoffe und Rezepte

Microgreens sind Kräuter- und Gemüsekeimlinge, die du selber anbauen oder kaufen kannst. Sie liegen voll im Trend und sind super gesund, denn sie enthalten jede Menge Vitamine und Spurenelemente. Hier bekommst du alles…

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