Der große Meal Prep Guide: Die besten Lebensmittel und Rezepte fürs Abnehmen to go

Meal Prep ist eine toller Ergänzung für deine Low Carb-Ernährung und hilft dir, noch mehr Zeit und Kalorien zu sparen. Vor allem für Berufstätige, aber auch zur Planung der Familienküche. Wir zeigen dir, wie der Trend zum Vorkochen funktioniert.

Wieso Meal Prep?

Wer kennt das nicht? Das Telefon klingelt im Minutentakt, eine Besprechung jagt die nächste... In Stresssituationen werfen wir häufig all unsere guten Ernährungsvorsätze über den Haufen. Schließlich ist es doch bequem, einfach schnell eine Pizza vom Lieferdienst zu ordern oder rasch ein Fertiggericht in der Mikrowelle aufzuwärmen. Wenn du das Ziel hast, abzunehmen, solltest du versuchen, dir das abzugewöhnen. Natürlich ist ein Cheat Day nur normal und nicht tragisch. Aber Pizza, Fast Food oder Instant-Suppe enthalten große Mengen an ungesunden Kohlenhydraten. Meist sogar in Kombination mit reichlich Fett und damit nimmst du viel mehr Kalorien zu dir, als du brauchst, die dein Körper in Depots einlagert, was zu Gewichtszunahme führt.

Wenn du wirklich abnehmen möchtest, ist Meal Prep eine wahre Wunderwaffe. Denn durch das Vorkochen, etwa von selbstgemachtem Mittagessen für den nächsten Tag, weißt du genau, was auf deinem Teller landet – das ist nicht nur viel gesünder, sondern am Ende auch günstiger.

Was ist Meal Prep?

Der Begriff "Meal Prepping" kommt aus dem Englischen und bedeutet nichts anderes als „Mahlzeitenvorbereitung“. Die Idee ist im Grunde ganz simpel: an einem Tag, z.B. samstags wird eingekauft, denn da ist die Auswahl an frischem Gemüse besonders groß und die meisten haben auch Zeit für einen ausgiebigen Einkauf. Am Sonntag wird dann alles vorbereitet, vorgekocht und anschließend in einzelne Portionen verpackt und im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren. Das bedeutet, du brauchst Lunchboxen oder Gläser, damit du dir deine …

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