Name: Spinat-Smoothie mit Weintrauben
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Avocados; 200 g Babyspinat; 4 Kiwis; ...

Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Kramp + Gölling

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Ein Smoothie geht immer, denn du kannst ihn in grünen Varianten auch im Rahmen deiner Low Carb-Ernährung genießen. Dazu sollte die Basis aus Gemüse wie z.B. Spinat bestehen. Besonders cremig und nährstoffreich wird es, wenn du reife Avocado dazu gibst. Kiwi, Weintrauben und etwas Orangensaft bringen Süße und noch mehr Vitamine in diese Mischung. Smoothies sind toll als Snack, aber auch bei Kindern sehr beliebt.

Zubereitungsschritte

Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale heben. Den Spinat verlesen und waschen. Die Kiwis schälen, vier Scheiben abschneiden, den Rest grob klein schneiden.

Weintrauben waschen, von den Rispen zupfen und acht Früchte mit den Kiwischeiben auf vier Holzspieße als Deko stecken.  Alle Zutaten mit dem Orangensaft und ca. 500 ml kaltem Wasser in einem Mixer sehr fein pürieren. Bei Bedarf noch etwas mehr Wasser ergänzen. In Gläser (ca. 400 ml) füllen, mit Kresse bestreuen, die Spieße in die Gläser stellen stellen und servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Avocados
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Babyspinat
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Kiwis
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weintrauben
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ml	Orangensaft
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Kresse