Melonen-Torte
Foto: © StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/Neubauer, Mathias
17gKH

Me­lo­nen-Tor­te

  • 30 Min.
  • 18–20 Stücke
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Wie man mit 5 Zutaten alle verzaubert, die Lust auf etwas Süßes haben? Na mit dieser Low Carb-Torte aus frischem Obst. Wir können uns eigentlich keine Gelegenheit ausmalen, bei der sie nicht gut ankommen würde. Und glücklicherweise gibt es Melonen, Ananas, Kiwis und Blaubeeren das ganze Jahr über. Wenn du also deine Familie oder Gäste mal mit einer etwas anderen Torte überraschen willst, dann präsentiere ihnen doch diesen gesunden Augeschmaus. 

Zubereitungsschritte

1

Die Wassermelone oben und unten glatt abschneiden. Rundherum die Schale abschneiden, so dass eine runde Kuchenform mit etwa ⌀ 18 cm entsteht. Auf eine Tortenplatte setzen.

2

Die Cantaloupe-Melone genauso mit einem kleines Durchmesser (⌀ ca. 12 cm ) in Form schneiden und mittig auf die Wassermelone stellen. Die Ananas und Kiwis schälen und in 5–6 mm dünne Scheiben schneiden. Aus den Ananasscheiben Herzen und aus den Kiwischeiben Blüten mit einem Keksaustecher ausstechen (jeweils mit ⌀ 3–4 cm). Mit Zahnstochern an den Melonen befestigen.

Zutaten

Für 18–20{{recipe_quantity_value}} Stücke
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} kgWassermelone
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} kgCantaloupe-Melone
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Baby-Ananas
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Kiwis
80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gHeidelbeeren

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