Himmlische Mousse au Chocolat-Tarte ohne Backen

Foto: © StockFood / Springlane

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Ein Must-have-Rezept für alle Schoko-Naschkatzen! Eine Tarte, für die du nicht einmal den Backofen anwerfen muss, gelingt dir im Handumdrehen, denn dein Kühlschrank übernimmt den Hauptjob. Der Schokoladenteig wird einfach in die Form gedrückt und mit sahniger Mousse au Chocolat gefüllt, die schon allein ein ertsklassiges Dessert hergäbe. Doch die Kombination wird dann noch mal mit einem frischen Topping versehen, Low Carb-Schokogenuss hoch drei! Verwöhne dich, Freunde und Familie bei einem 3-Sterne-Kaffeeklatsch mit dieser Tarte.

Zubereitungsschritte

Die Tarteform (ca. 24 cm ⌀) mit Butter fetten. Für den Boden das Mandelmehl mit dem Kakaopulver und dem Xylit vermischen. Die Butter untermengen und alles verrühren, bis die Masse zusammenhält. Bei Bedarf noch ein paar Tropfen Wasser zufügen. Die Masse in die Form geben, einen Boden und Rand andrücken und den Boden ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Für die Füllung 80 g Schokolade in Stücke brechen, den Rest fein raspeln und beiseite stellen. In einem Topf die Sahne mit der Milch und der Butter aufkochen. Beiseite stellen, die Schokoladenstücke dazu geben und unter Rühren in der heißen Sahnemischung schmelzen, anschließend abkühlen lassen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück

Für den Boden:
180{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelmehl
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kakaopulver
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Xylit
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, flüssig

Für die Füllung:
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zartbitterschokolade, 80 %
180{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ml	Sahne
180{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} ml	Milch
60{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Kakaopulver, ohne Zucker
40{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Xylit

Für den Belag:
250{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} ml	Sahne
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Vanillepulver
1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Pudererythrit