Erdnuss-Riegel mit Schokolade
Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Winner, Katrin
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Erd­nuss-Rie­gel mit Scho­ko­la­de

  • 20 Min.
  • 2 Std.
  • 25 Stück
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Wenn die mal nicht lecker aussehen? Die verpackten Fertig-Riegel können einpacken, jetzt kommst du mit deinem eigenen Low Carb-Rezept. Es ist dank naturbelassenem Erdnussmus und Xylit zuckerfrei und hat kaum Kohlenhydrate. Also hol dir die Zutaten in unserem SHOP und leg los. Dann bist du perfekt vorbereitet, wenn du einen Naschkatzen-Moment hast.

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180° (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Backform mit Backpapier auslegen. Mit Mandelmehl, Butter, Xylit und 1 Prise Salz verrühren. Masse gleichmäßig in die Form auf das Backpapier geben und im Backofen ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.

2

Erdnussmus und Butter im Wasserbad schmelzen und glattrühren. Xylit und Kokosmilch hinzugeben und verrühren. Masse auf dem Kuchenboden verteilen und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

Für 25{{recipe_quantity_value}} Stück
Für den Boden
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gXylit
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelmehl
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, zimmerwarm
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
Für die Creme
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gXylit
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdnussmus, zuckerfrei
70{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
50{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} mlKokosmilch
Für's Topping
100{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gLow Carb-Schoko-Drops, 75%

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