Ve­ge­ta­ri­sche Sa­lat-Bowl mit Hal­lou­mi
Foto: StockFood / Asya Nurullina
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Ve­­ge­ta­ri­­sche Sa­lat-Bowl mit Ha­l­lou­­mi

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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Bowls sind ein Food-Trend und fast überall zu sehen. Bei den bunten Schüsseln kommt bei jedem Appetit auf. Diese vegetarische Salatbowl passt ideal in deine Low Carb-Ernährung. Die Linsen bieten die perfekte Grundlage und versorgen dich mit Eiweiß. Als Topping verwenden wir Salat, Tomaten, Halloumi, Granatapfel und Petersilie. Nur noch das Dressing drauf und los schlemmen.

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Chilischote waschen, putzen und fein würfeln. In einem Topf 2 EL Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Chili darin 3–4 Min. andünsten.

2

Inzwischen die Salatherzen putzen, waschen, in Blätter teilen und abtropfen lassen. Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Den Käse in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden. Tomaten waschen, trocken tupfen und halbieren oder vierteln.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Chilischote
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELOlivenöl
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Römersalatherzen
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} StielePetersilie

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