Name: Würziges Schweineteak und Melone vom Grill
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Zweige Thymian; 2 Zweige Rosmarin; 1 Zitrone, Bio; 2 Knoblauchzehen; 1 Chilischote, rot; ...

Würziges Schweineteak und Melone vom Grill

Foto: © StockFood / Teubner Foodfoto

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Dein Grillfest kann kommen! Überrasche Freund:innen und Familie mit dieser außergewöhnlichen Kombination. Die Marinade am Schweinenackensteak ist ein echtes Geheimrezept und verfeinert auch andere Fleischsorten im Nu. Noch nie Wassermelone mit auf den Grill gepackt? Sie ist die beste Ergänzung zum würzigen Fleisch und ein echter Hingucker. Also dann setz schon mal die Marinade an und lade deine Liebsten ein!

Zubereitungsschritte

Thymian und Rosmarin abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und hacken. Zitrone waschen, trockentupfen, die Schale in feinen Zesten abziehen und den Saft auspressen. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Chilischote abbrausen, putzen und fein würfeln. Alle vorbereiteten Zutaten mit dem Öl und dem Honig verrühren.

Etwa die Hälfte der Marinade zum Servieren abnehmen und den Rest mit dem Schweinehals in einen Gefrierbeutel oder eine Dose füllen, gut vermengen und im Kühlschrank mindestens 3 Stunden ziehen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Zweige	Thymian
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Zweige	Rosmarin
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zitrone, Bio
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Chilischote, rot
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Rapsöl