Name: Chia-Protein-Pudding
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml Milch; 200 g Skyr; 100 g Chiasamen; 60 g Proteinpulver (z. B. Vanille); 300 g Himbeeren; 100 g Cashewkerne

Foto: Tina Bumann

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Mit Chia-Pudding kannst du nichts falsch machen. Er ist schnell zubereitet, reich an Ballaststoffen und enthält pflanzliche Omega-3-Fettsäuren. Fügst du dein Lieblings-Proteinpulver, frische Beeren und Nüsse oder Kerne hinzu, hast du im Handumdrehen einen leckeren gesunden, eiweißreichen Snack mit wenig Kohlenhydraten! Den Chia-Pudding kannst du übrigens auch schon einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank über Nacht quellen lassen.

Zubereitungsschritte

Milch, Skyr und Proteinpulver glatt rühren. Chiasamen zugeben und unterrühren. In 4 Gläschen füllen und mindestens 2 Stunden, besser über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

Himbeeren vorsichtig waschen und trocken tupfen. Die Hälfte fein pürieren. Cashewkerne hacken. Chia-Protein-Pudding mit Himbeerpüree, übrigen Beeren und Cashewkernen anrichten und servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ml	Milch
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Skyr
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Chiasamen
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Proteinpulver (z. B. Vanille)
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Himbeeren
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Cashewkerne