Name: Gegrillte Spitzpaprika mit Putenhack-Käse-Füllung
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 2 Stängel Thymian; 1 TL Zitronenabrieb, Bio Zitrone; 500 g Hähnchenhackfleisch; 1 Ei; Salz und Pfeffer; ...

Gegrillte Spitzpaprika mit Putenhack-Käse-Füllung

Foto: © StockFood / Wissing, Michael

9gKH

Die Grillsaison und deine Low Carb-Ernährung sind partners in crime. Soll heißen: Grillspaß wird bei Low Carb ganz groß geschrieben. Denn Gemüse und Fleisch passen perfekt auf den Grill und sind ganz fix ohne viele Kohlenhydrate zubereitet. Heute haben wir ein außergewöhnliches, wirklich köstliches Rezept für dich: Spitzpaprika allein besticht gegrillt schon durch wunderbare Röstaromen. Doch gefüllt mit Putenhack und Ziegenkäse sind sie ein wahrer Hochgenuss für dich und deine Gäste. Jalapeños packst du mit drauf, wenn du es ein bisschen spicy magst und deinen Stoffwechsel zusätzlich ankurbeln willst.

Zubereitungsschritte

Einen Grill mit Deckel vorheizen.

Knoblauch abziehen und fein würfeln. Thymian waschen, trocken schütteln und fein hacken. Beides mit Zitronenabrieb, Hackfleisch, Ei, Salz, Pfeffer und
Paprikapulver in einer Schüssel vermischen.

Die Paprikas waschen, längs halbieren und die Kerne entfernen. Die Paprikahälften mit Hackfleisch füllen und auf dem Grill bei geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten garen.

Den Käse darüber krümeln, Jalapenos waschen, in Ringe schneiden und darüber streuen. Weitere 5 Minuten grillen, mit Minze garnieren und servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Stängel	Thymian
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zitronenabrieb, Bio Zitrone
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hähnchenhackfleisch
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
	Salz und Pfeffer
0.5{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Paprikapulver, geräuchert
4{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}	Spitzpaprikas, rot oder gelb nach Belieben
120{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Ziegenkäse
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}	Jalapeños
	Minze, für die Garnitur

Hilfsmittel
Grill mit Deckel

Nährwerte (Pro 1 Portion)

9 g

33 g

Eiweiß

15 g

Fett

306

Kalorien

Glutenfrei

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