Name: Schneller Gurkensnack mit Hüttenkäse-Krabben-Topping
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Salatgurken; 1 Apfel; 2 Frühlingszwiebeln; 200 g Hüttenkäse; ...

Schneller Gurkensnack mit Hüttenkäse-Krabben-Topping

Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / mona binner PHOTOGRAPHIE

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Über dieses Rezept denkst du vielleicht: "Wie einfach! Aber doch wäre ich auf die Idee, Gurke, Hüttenkäse, Apfel und Krabben so zu kombinieren, nicht gekommen." Tja, dafür hast du ja uns! Und wir lieben solche frisch-knackigen, neuen Kombinationen, mit denen du schnell und einfach deinen Heißhunger zwischendurch besiegst. Eiweißreich, herzhaft und auch ein bisschen süß, aber vor allem: Mit wenigen Zutaten in 15 Minuten fertig.

Zubereitungsschritte

Die Gurken waschen und schräg in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und klein würfeln.

Die Frühlingszwiebeln abbrausen, putzen und in feine Ringe schneiden. In einer Schüssel den Hüttenkäse mit Apfel, Frühlingszwiebeln und Krabben locker vermischen.

Mit Apfelessig und Salz abschmecken und auf den Gurkenscheiben anrichten. Mit Pfeffer übermahlen servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Salatgurken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Apfel
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Frühlingszwiebeln
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hüttenkäse
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Krabben, küchenfertig
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Apfelessig
	Salz und Pfeffer