Name: Hähnchenkeulen mit Chorizo und Paprika
Yield: 4 Personen
Cuisine: Spanien
Ingredients: 1 kg Hähnchenkeulen; 1 Paprika, rot; 1 Paprika, grün; 200 g Kirschtomaten; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 200 g Chorizo; ...

Foto: © StockFood / Hendey, Magdalena

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Mit Abstand der beste Eintopf der Welt! Hähnchenkeulen und feurige Chorizo gesellen sich zu Paprika und Oliven und baden in Tomatensauce - dazu frischer Thymian und der Tag ist gerettet. Für den Fall, das noch etwas übrig bleibt: Nochmal aufgewärmt schmeckt dieses Rezept sogar noch besser.

Zubereitungsschritte

Die Hähnchenkeulen abbrausen und trocken tupfen. Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch schälen, bzw. waschen und putzen. Die Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden, die Tomaten halbieren und den Knoblauch fein hacken. Die Chorizo würfeln und die Oliven in Ringe schneiden.

Einige Thymianstängel zum Garnieren beiseitelegen, vom Rest die Blätter abzupfen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} kg	Hähnchenkeulen
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Paprika, rot
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Paprika, grün
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kirschtomaten
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebeln
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen