Name: Knoblauch-Halloumi-Sticks
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Stärke; 4 EL Mandelmehl; 0.5 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Oregano, getrocknet; 350 g Halloumi; ...

Foto: © StockFood / News Life Media

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Du brauchst einen deftigen Snack, eine warme Vorspeise oder ein proteinreiches Topping für deinen Salat? All das können diese Halloumi-Sticks sein! Super schnell gebrutzelt, würzig, vegetarisch und dank Panade aus Mandelmehl sogar glutenfrei. Also ein perfektes Low Carb-Allround-Rezept, das du für viele Mahlzeiten und Anlässe nachkochen kannst.

Zubereitungsschritte

Stärke und Mandelmehl mit dem Knoblauchpulver und Oregano auf einem Teller mischen.

Den Halloumi in ca. 1,5 cm dicke Stäbchen schneiden und darin wenden.

In einer Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Halloumi-Sticks darin 3-4 Minuten ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Zum Servieren den Oregano waschen, Blätter abzupfen und grob hacken. Mit Zitronenschale und Pfeffer mischen und über die Halloumi-Sticks streuen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Stärke
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Mandelmehl
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Knoblauchpulver
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Oregano, getrocknet
350{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Halloumi
	Pflanzenöl, zum Ausbacken
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} Stängel	Oregano
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Schalenabrieb, Bio Zitrone
0.5{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Pfeffer, grob gemahlen

Nährwerte (Pro 1 Portion)

6 g

28 g

Eiweiß

49 g

Fett

574

Kalorien

Glutenfrei

Vegetarisch

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