Frikadellen mit Sellerie-Tomatensalsa
Foto: StockFood / News Life Media
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Fri­ka­del­len mit Sel­le­rie-To­ma­ten­sal­sa

  • 55 Min.
  • 4 Personen
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Du denkst Sellerie in der Salsa schmeckt nicht? Dann hast du dieses Rezept noch nicht ausprobiert! Sellerie ist nicht nur gesund, sondern peppt dieses Rezept auch hervorragend auf. Also setze deinen Sombrero auf und zaubere dir diese Eiweißbombe.

Zubereitungsschritte

1

Für die Salsa den Sellerie waschen, putzen und klein würfeln. Selleriegrün grob hacken. Die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

2

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Zutaten in eine kleine Schüssel geben, Limettensaft, Öl, Salz, Pfeffer und ein paar Spritzer Tabasco zufügen, alles gut vermengen und kurz durchziehen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Für die Salsa
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} StangeStaudensellerie
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Tomaten
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELLimettensaft
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELOlivenöl
Tabasco
Für die Frikadellen
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} ELOlivenöl
700{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gRinderhackfleisch
1-2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TLWorcestersauce
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} ELTomatenmark

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