Name: Hähnchenpfanne in Erdnusssauce – Low Carb, cremig & schnell
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Karibik und Exotik
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 180 g), längs halbiert; 1 TL flüssiger Honig; 1 EL Sojasauce; 0.25 TL Salz; 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 TL Kokosöl; 1 Zwiebel, fein gewürfelt; ...

Hähnchenpfanne in Erdnusssauce – Low Carb, cremig & schnell

Foto: Tina Bumann

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Dieses Low-Carb Rezept für Hähnchenpfanne in Erdnusssauce schmeckt himmlisch cremig und ist in 25 Minuten auf dem Tisch: saftige Hähnchenstücke, bunte Paprika und eine samtige Erdnusssauce mit Kokos, Kurkuma und milder Currypaste. Schnell, einfach, eiweißreich und familienfreundlich – perfekt für Feierabendküche, Meal-Prep und alle, die Low Carb ohne Verzicht lieben.

Zubereitungsschritte

Hähnchen mit 1 TL Honig, 1 EL Sojasauce, 1/4 TL Salz und Pfeffer in einem Beutel mischen, 10 Minuten ziehen lassen

Kokosöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchen bei hoher Hitze rundum 3–4 Minuten anbraten, herausnehmen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Hähnchenbrustfilets (à ca. 180 g), längs halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	flüssiger Honig
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Sojasauce
0.25{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Kokosöl