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Tomate‑Mozzarella‑Dip – cremig, würzig, schnell
Foto: Anna Gieseler
1gKH

To­ma­te‑­Moz­za­rel­la‑­Dip – cre­mig, wür­zig, schnell

  • 15 Min.
  • 1 Glas (350 g)
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Tomate‑Mozzarella‑Dip – Low Carb Rezept in 10 Minuten: mediterran, cremig, proteinreich und perfekt für Gemüse‑Snacks, Antipasti, Grillabende und Meal‑Prep. Getrocknete Tomaten, Mozzarella, Frischkäse und Kräuter ergeben einen würzigen italienischen Dip, der keto‑freundlich, glutenfrei und familiengeeignet ist. Ideal als schnelle Vorspeise, Party‑Dip oder gesunder Brotaufstrich.

Zubereitungsschritte

1

Tomaten gut abtropfen lassen und grob in Stücke schneiden. Knoblauch schälen und ebenfalls grob würfeln. Mozzarella abtropfen lassen, in Stücke schneiden und mit den Tomaten, dem Tomatenöl, Knoblauch, Frischkäse und Gewürzen in einen Mixer geben und fein pürieren. Alternativ mit einem Pürierstab zerkleinern.

2

Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Den Dip abschmecken und mit Basilikum garnieren, dann servieren.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Glas (350 g)
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Tomaten in Öl (Glas)
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMozzarella
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
1/2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLrosenscharfes Paprikapulver
1/2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLChiliflocken
HILFSMITTEL
Mixer

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