Name: Ofen-Feta mit Kürbis und Tomaten
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Kürbisfleisch; 500 g Tomaten; 1 Bund Thymian; ...

Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Grossmann.Schuerle

25gKH

Cremiger Feta, der auf Kürbis und Tomaten gebettet im Ofen gegart wird – hört sich fantastisch an, oder? Dieses Rezept ist flink zubereitet und darf vor allem im Herbst nicht fehlen, wenn die Kürbissaison ruft. Solltest du mal keine Lust auf Kürbis haben, kannst du stattdessen auch Paprika, Aubergine und Zucchini verwenden. Du musst alles nur schnibbeln und dann ab in den Ofen damit.

Zubereitungsschritte

Backofen auf 180 C° Umluft vorheizen. Kürbis waschen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Tomaten waschen, Strunk entfernen und ebenfalls in Spalten schneiden. Thymian waschen und trocken schütteln.

Kürbis und Tomaten in einer Auflaufform mit Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Thymian und Feta belegen und im heißen Ofen ca. 20-30 Minuten garen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kürbisfleisch
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Tomaten
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Thymian
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Feta