Selbstgemachte Milchschnitte mit Quark
Foto: StockFood / für ZS Verlag / Speck, Sabrina
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Selbst­ge­mach­te Milch­schnit­te mit Quark

  • 20 Min.
  • 3 Std. 25 Min.
  • 16 Portionen
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Falls du dachtest, du musst jetzt für immer auf süße Leckereien wie Milchschnitte verzichten, dann hast du falsch gedacht! Wir geben nämlich alles dafür, dass sich deine Low Carb-Diät nicht nach Verzicht anfühlen soll. Mit ein bisschen Geschick und Geduld kannst du dir nun also auch die beliebte Milchschnitte nach Hause holen! Wir zeigen dir mit diesem Rezept, wie du sie ganz einfach ohne Zucker und Mehl zubereiten kannst. Ein Kindheitstraum wird wahr! Wir hoffen, dir schmeckt unsere Low Carb-Milchschnitte genauso gut wie uns!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
 Die Eier mit dem Erythrit schaumig schlagen.

2

Mandelmehl, Kakaopulver und eine Prise Salz vermischen, darüber sieben und unterheben. Zum Schluss die Butter unterziehen.

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Portionen
Für den Teig
6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, Größe M
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gErythrit
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelmehl
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELBackkakaopulver

Salz

1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELflüssige Butter


Für die Füllung
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} mlSahne
260{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark
140{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} ggriechischer Joghurt
50{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} 6Erythrit
15{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gInstant-Gelatinepulver
Außerdem
Backkakaopulver, zum Garnieren

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