Name: Erdnuss-Schoko-Pralinen selber machen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Stück
Ingredients: 75 g Bitterschokolade; 2 EL Erdnussmus; 2 EL Konfitüre, Low-Carb, nach Belieben, z.B. Johannisbeere; ...

Foto: © StockFood / für ZS Verlag / Speck, Sabrina

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Pralinen und Diät? Kein Witz, das geht! Mit nur 5 Zutaten und wenig Aufwand hast du ruckzuck diese verführerischen, mundgerechten Naschereien fertig. Ein kleiner Vorrat hilft dir bei Heißhunger und ist unlängst gesünder als irgendein Schokoriegel. Denn Erdnussmus und Bitterschokolade sind Low Carb, voller Nährstoffe und sehr sättigend. Die Pralinen sind auch toll als kleine, selbst gemachte Geschenke und erfreuen deine Gäste beim nächsten Kaffeeklatsch.

Zubereitungsschritte

Die Bitterschokolade grob hacken und in einer Metallschüssel über dem heißen Wasserbad behutsam schmelzen lassen. In 10 Vertiefungen einer Silikon-, Back- oder Pralinenform füllen. Im Kühlschrank in ca. 30 Minuten fest werden lassen.

Anschließend zuerst das Erdnussmus, dann die Konfitüre auf der dunklen Schokolade verteilen.

Die weiße Kuvertüre grob hacken und in einer Metallschüssel über dem heißen Wasserbad behutsam schmelzen. Die Schokolade auf die Vertiefung verteilen und etwas abkühlen lassen.

Die Erdnüsse trocken in einer Pfanne leicht rösten, abkühlen lassen und auf der weißen Schokolade verteilen. Die Pralinen bis zum Servieren kühl stellen.

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stück

75{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Bitterschokolade
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Erdnussmus
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Konfitüre, Low-Carb, nach Belieben, z.B. Johannisbeere
75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kuvertüren, weiß, Low-Carb
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Erdnusskerne