Schnelle Weißkohl-Hack-Pfanne
Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Kramp + Gölling
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Schnel­le Weiß­kohl-Hack-Pfan­ne

  • 30 Min.
  • 4 Portionen
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Kohl ist ein absolutes Wintergemüse. Nicht nur, weil er zu der kalten Saison regional erhältlich ist, sondern auch, weil er dich in den dunkeln Monaten mit genau den Vitaminen und Nährstoffen versorgt, die du dann besonders nötig hast. Kohl gibt dir also den idealen Immunboost, sodass du perfekt gegen all die Erkältungsviren gewappnet bist. Umso praktischer, dass er mit diesem Blitzrezept so schnell und lecker zubereitet werden kann. Zusammen mit Hack, den richtigen Gewürzen und einer cremigen Sahnesauce hast du dir in Nullkommanichts eine köstliche Low Carb-Wintermahlzeit zubereitet, die dich von innen wärmt und stärkt.

Zubereitungsschritte

1

Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Kohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden oder hobeln.

2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Schalotte und Knoblauch mit dem Hackfleisch darin anbraten. Den Kohl untermischen und kurz mitbraten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißkohl
2-3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELOlivenöl
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischtes Hackfleisch
Salz und Pfeffer

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