Hack-Kichererbsen-Topf mit bunter Paprika
20g

Hack-Ki­cher­erb­sen-Topf mit bun­ter Pa­pri­ka

  • 1 Std.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
  •  

Du brauchst ein schnelles Rezept mit Familien-Liebling Hackfleisch und viel Gemüse? Dann ist dieses Topf-Gericht genau das Richtige: Eiweißreiches Krümelgehacktes, vitaminreiche Paprikas und ballaststoffreiche Kichererbsen werden zu einem gesunden Mittag- oder Abendessen kombiniert. TIPP: Koche etwas mehr und friere die Reste ein. So hast du fix was auf dem Tisch, wenn du mal wenig Zeit hast.

Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebeln schälen und in dünne Streifen schneiden. Etwa ein Viertel davon vom Garnieren beiseitelegen. Den Knoblauch schälen und pressen, die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und würfeln. Das Hackfleisch in einem Topf im heißen Rapsöl krümelig und leicht gebräunt braten.

2

Die restlichen Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprikaschoten dazugeben. Salzen, pfeffern, mit dem Paprikapulver bestreuen. Das Tomatenmark einrühren und anschwitzen, mit der Brühe ablöschen und zum Kochen bringen. Die abgetropften Kichererbsen und den Thymian dazugeben und bei niedriger Temperatur ca. 30 Min. köcheln lassen. In Schälchen anrichten und mit den übrigen roten Zwiebeln garnieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebeln
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Paprikaschoten
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}gelbe Paprikaschoten
600{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischtes Hackfleisch
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELRapsöl

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Hunderte Low Carb-Rezepte
  • Ernährungspläne von Profis erstellt
  • Individuelle Wochenpläne
  • Tipps für gesunde Ernährung
  • Komfortable App für iOS und Android
  • Alle Ausgaben des Low-Carb-Magazins gratis lesen
  • Vollzugriff auf das ganze Angebot
Jetzt 14 Tage gratis testen
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch