Zitronen-Rosmarin-Hähnchen mit Blattgemüse
Foto: StockFood / Bauer Syndication
11gKH

Zi­tro­nen-Ros­ma­rin-Hähn­chen mit Blatt­ge­mü­se

  • 3 Std. 10 Min.
  • 4 Portionen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
  •  

Hähnchenkeulen mit Rosmarin und Zitrone vom Grill und dazu Blattgemüse, das hört sich superlecker an, oder? Ist es auch und hat definitiv Potenzial, dein liebstes Low Carb-Grillgericht zu werden. Palmkohlblätter sind sehr gesund und schmecken leicht nach Brokkoli. Die dunklen, blaugrünen Kohlblätter sind reich an Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen. Also: Hol schnell die Kohle raus und heize den Grill an!

Zubereitungsschritte

1

Für das Hähnchen den Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln abzupfen. Diese fein hacken und in eine Schüssel geben. Die Hähnchenkeulen abbrausen, trocken tupfen, mit Zitronenabrieb, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zum Rosmarin geben und alles gut in das Fleisch einreiben. Abgedeckt im Kühlschrank 2 Std. marinieren.

2

Einen Grill vorheizen. Die Hähnchenkeulen aus der Marinade nehmen und auf dem heißen Grill unter Wenden in 35-40 Min. bei geschlossenem Deckel garen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Für das Hähnchen
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} HandvollRosmarinzweige
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}große Hähnchenkeulen
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELBio-Zitronenabrieb
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELOlivenöl
Salz
Für den Salat
2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} ELgetrocknete Johannisbeeren
350{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gBaby-Palmkohl, alternativ Baby-Spinat
120{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gsizilianische grüne Oliven, ohne Stein
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} ELRotweinessig
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft
4{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} ELOlivenöl

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 7 Tage gratis testen,
dann nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Jetzt schnell & gesund abnehmen
  • Tausende Rezepte & Ernährungspläne für Dein gesundes Ich
  • Abnehmen ohne Verzicht durch die Lowcarb-Methode
  • 400.000 Fans können nicht irren!
  • Individuelle Ernährungspläne von Profis erstellt
  • Coaching-Tipps für gesunde Ernährung
  • Komfortable App für iOS und Android
  • Vollzugriff auf das ganze Angebot
Jetzt 7 Tage gratis testen
Schon Mitglied?

Du hast eine Frage, eine Anregung oder eine Wunsch? Dann schreib uns! Wie melden uns so schnell wie möglich bei dir.
Dein Team von LowCarb.de

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch