Keto Pizza mit Frischkäsecreme und Lachs
Foto: © StockFood / Brooks-Dammann, Susan
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Keto Piz­za mit Frisch­kä­se­cre­me und Lachs

  • 50 Min.
  • 4 Portionen
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Hier kommt dein neues Lieblingsabendessen: Eine wirklich leckere und gesunde Pizza mit extra wenig Kohlenhdydraten, die nur 15 Minuten Arbeit bedeutet. Der mehlfreie Boden aus Grünkohl, Mandeln, Eiern und Käse ist ein absoluter Hit. Doch dann kommt ja noch der Belag aus Lachs und einer Frischkäsecreme mit frischen Kräutern darauf. So viel Eiweiß und gesunde Fette hat Pizza sonst jedenfalls nicht. Gut, dass es so schnelle und einfache ketogene Alternativen gibt, damit du auch beim Abnehmen nicht auf deinen Pizzagenuss verzichten musst. 

Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 220 °C Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.

2

Den Grünkohl abbrausen, putzen, harte Stiele entfernen und die Blätter im Blitzhacker fein zerkleinern. Den Emmentaler mit den Eiern, Mandeln und Salz zugeben und mixen, bis sich die Masse homogen verbindet.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gGrünkohl, frisch oder TK
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gEmmentaler, oder anderen Käse, gerieben
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandeln, gemahlen
Salz und Pfeffer
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Hand voll Gartenkräuter

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