Name: 20‑Minuten‑Hähnchen‑Erbsen‑Topf
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 EL Sonnenblumenöl; 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 500 g Hähnchenbrustfilet, in feinen Streifen; 1 EL Tomatenmark; 1 EL mittelscharfer Senf; 300 g Erbsen (TK, unaufgetaut); ...

Foto: Anna Gieseler

21gKH

20‑Minuten‑Hähnchen‑Erbsen‑Topf – Low Carb Rezept für schnelle, cremige Feierabendküche: zartes Hähnchen, knackige Erbsen, sahnige Sauce, würzig gebunden ohne Stärke. Schnell und einfach, familientauglich, eiweißreich, ideal zum Abnehmen und für die Low‑Carb‑Ernährung. One‑Pan‑Komfort, Meal‑Prep‑tauglich, mit klaren Kochanleitungen und cleveren Tipps für gelingsichere Ergebnisse.

Zubereitungsschritte

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel 2–3 Minuten glasig dünsten, Knoblauch 30 Sekunden mitdünsten.

Hähnchenstreifen zugeben, bei hoher Hitze 4–5 Minuten rundum anbraten. Tomatenmark und Senf einrühren, 30 Sekunden mitrösten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Sonnenblumenöl
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Zwiebel, fein gewürfelt
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe, fein gehackt
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hähnchenbrustfilet, in feinen Streifen
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Tomatenmark
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	mittelscharfer Senf