Name: Brathühnchen mit grünem Spargel
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Hähnchen, küchenfertig, ca. 1,4 kg; 1 unbehandelte Zitrone; 1 Bund Thymian; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 0,5 TL Chiliflocken; ...

Foto: © StockFood/Schall, Ewgenija

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Du liebst es, an Feiertagen Freunde und Familie einzuladen, um gemeinsam zu essen und eine schöne Zeit zu verbringen? Dann haben wir hier das ideale Rezept für ein gelungenes Festagsessen für dich! Zwar dauert der gesamte Zubereitungsprozess so seine Zeit, allerdings übernimmt der Ofen dabei den längsten Part ganz allein. So hast du genug Zeit, um dich einem Dessert oder natürlich deinen Liebsten zu widmen. Währenddessen verbreitet sich der köstliche Duft von Brathähnchen in deinem Zuhause und deine Gäste werden sich noch lange an diese schöne Zeit und das köstliche Essen erinnern.

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Hähnchen innen und außen trocken tupfen. Die Zitrone heiß waschen, quer in dünne Scheiben schneiden und 2 Scheiben beiseitelegen. Thymian waschen, trocken schütteln, etwa 1/4 beiseite legen, den Rest grob zerpflücken. Knoblauch schälen und die Zehen andrücken.

Das Hähnchen innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben, mit den Zitronenscheiben, dem Thymian und den Knoblauchzehen füllen. Mit Küchengarn in Form binden. Paprikapulver, Chiliflocken sowie Olivenöl verrühren, das Huhn rundherum damit einpinseln und auf das vorbereitete Backblech setzen. Im vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde garen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Hähnchen, küchenfertig, ca. 1,4 kg
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelte Zitrone
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Thymian
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Paprikapulver, edelsüß
0,5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Chiliflocken