Gefülltes Hähnchen auf Ofengemüse
Foto: Frauke Antholz
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Ge­füll­tes Hähn­chen auf Ofen­ge­mü­se

  • 2 Std. 30 Min.
  • 4 Personen
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Hähnchen mit einer Quarkfüllung und dazu Gemüse ist das perfekte Low Carb-Gericht für einen festlichen Anlass oder einfach als richtige Gönnung nur für dich! Du solltest für dieses Rezept zwar etwas Zeit einplanen, aber für den Genuss lohnt sich das auf alle Fälle. Dazu versorgt dich das Gemüse mit Vitaminen und Mineralien. Als Brot verwendest du am besten eines unserer Rezepte, so ist auch die Frühstücksstulle garantiert.

Zubereitungsschritte

1

Knoblauch und Zwiebel schälen, fein würfeln. Thymian waschen, trocken tupfen, die Blättchen von den Stielen zupfen. Brot entrinden, in kleine Würfel schneiden. Quark abgießen.

2

Quark und Eigelb mit dem Handrührgerät miteinander verschlagen. Knoblauch, Zwiebel, die Hälfte des Thymians, Brot und geriebenen Gouda unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel
5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} StieleThymian
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ScheibenLow Carb-Brot
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
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