Fro­zen Yo­gurt Bowl mit Bee­ren und Ama­ranth
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Fro­­zen Yo­­gurt Bowl mit Bee­ren und Ama­ranth

  • 10 Min.
  • 1 Std.
  • 4 Personen
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Willst du heute erfrischt, satt und gesund in den Tag starten, dann ist eine Frozen Joghurt Breakfast Bowl genau das richtige für dich! Der Joghurt wird mit Beeren und Chiasamen aufgepimpt, angefroren und schließlich mit noch mehr Beeren und Chiasamen, Mandeln, Amaranth und einer Superfood-Mischung getoppt. Mit diesem Frühstück sammelst du bereits am Morgen viele Vitamine, Nährstoffe und die besonderen sekundären Pflanzenstoffe aus Superfoods für dein gestärktes Immunsystem! Falls du kein Fan von Amaranth oder Chiasamen als Topping sein solltest, probier doch mal unsere Soja Crispies!

Zubereitungsschritte

1

Die Blaubeeren verlesen, waschen, abtropfen lassen und in einem hohen Mixbecher fein pürieren. Die Chiasamen unterrühren und im Heidelbeerpüree ca. 30 Minuten quellen lassen.

2

Die Blaubeer-Chia-Mischung unter den Joghurt rühren, in den Gefrierschrank stellen und ca. 30 Minuten gefrieren lassen.


3

Inzwischen die Blaubeeren und Himbeeren für das Topping verlesen, waschen und trocken tupfen. Die Mandeln grob hacken. Den Frozen Joghurt in Schalen verteilen und mit Blaubeeren, Himbeeren, Mandeln, Amaranth, Chiasamen und Superfood-Topping bestreut servieren.


    Zutaten

    Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
    Für den Frozen Joghurt
    200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlaubeeren
    30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gChiasamen
    500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ggriechischer Joghurt


    Für das Topping
    1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} HandvollBlaubeeren

    0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} HandvollHimbeeren

    60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne, ungeschält
    4{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TLAmaranth
, gepoppt
    2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} TLChiasamen
    1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} ELSuperfood-Topping, Fertigmischung, alternativ: fein gehackte Pistazien
    Hilfsmittel
    Pürierstab oder Mixer

    Nährwerte (Pro Portion)

    22 g
    KH
    10 g
    Eiweiß
    25 g
    Fett
    335
    Kalorien

    Glutenfrei

    Vegetarisch

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