Fruchtige Tomatensuppe mit Hähnchen-Orangen-Spieß
Foto: Frauke Anholz
22gKH

Fruch­ti­ge To­ma­ten­sup­pe mit Hähn­chen-Oran­gen-Spieß

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Zubereitung

  •  
1

Die Tomaten waschen und die Haut kreuzweise einschneiden. In kochendes Wasser geben, nach 4 Minuten abgießen, mit eiskaltem Wasser abschrecken und von der Haut befreien. Halbieren, Stielansatz entfernen und grob würfeln.

2

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Perperoncino waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Den Saft von 1 Orange auspressen. Kräuter waschen und trocken tupfen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
1.8{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} kgTomaten
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Peperoncino
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Bio-Orangen
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ZweigeRosmarin

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