Name: Selbst gebackenes Granola
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 - 8 Portionen
Ingredients: 60 g Mandelkerne; 50 g Haferkleie; 50 g Lupinenflocken; 100 g Sojaflocken; 40 g Kokoschips; 50 g Leinsamenschrot; ...

Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Lang, Coco

19gKH

Granola, die crunchigste Art des Müslis, kann fertig gekauft eine echte Kohlenhydratfalle sein. Nimmst du dir aber die Zeit, hochwertige Low Carb-Zutaten zu kaufen und es selber zu mixen, ist es im Ofen schnell gebacken. Und das hat so viele Vorteile: Die Röstaromen von Mandeln, Kokoschips, Zimt und Vanille kannst du frisch genießen, und das mit bis zu 70 Prozent weniger Kohlenhydraten als im Fertigprodukt.

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Mandelkerne halbieren oder grob hacken. Haferkleie, Lupinen- und Sojaflocken, Kokoschips, Leinsamen, Kleie, Mandeln und Zimt (Menge nach Geschmack) in einer Schüssel miteinander vermischen.

Zutaten

Für 6 - 8{{recipe_quantity_value}} Portionen

60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelkerne
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Haferkleie
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Lupinenflocken
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sojaflocken
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kokoschips
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Leinsamenschrot