Name: Granola-Müsli mit Kakaonibs
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6 Portionen
Ingredients: 50 g Mandelkerne; 50 g Pekannusskerne; 50 g Haselnusskerne; 50 g Cashewkerne; 4 EL Sonnenblumenkerne; 2 EL Butter; 2 EL Mandelmus; 1 Prise Salz; 0.5 TL Zimt; 2 EL Kakaonibs

Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Lang, Coco

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Granola ist ein anderer Begriff für Knuspermüsli. Was dieses Müsli allerdings besonders macht, ist, dass es ganz ohne Zucker auskommt und sich deswegen perfekt für deine Low Carb-Diät eignet. Füge einfach etwas Obst und Milch, Pflanzendrink oder Joghurt hinzu und fertig ist dein gesundes, Low Carb-Crunchy-Frühstück! Das cremige Mandelmus, welches du für die Zubereitung brauchst, kannst du ganz easy bei uns im Low Carb-Shop bestellen.

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Die Kerne und Nüsse nach Belieben ganz lassen oder grob hacken. Die Butter schmelzen, dann die Kerne und Nüsse, Mandelmus, Salz und Zimtpulver untermischen.

Die Masse gleichmäßig auf dem Blech verteilen und im Ofen 10-15 Minuten backen. Herausnehmen und das Granola auskühlen lassen, dann die Kakaonibs untermischen. Luftdicht verpackt aufbewahren.

Zutaten

Für 4-6{{recipe_quantity_value}} Portionen

50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelkerne
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Pekannusskerne
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Haselnusskerne
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Cashewkerne
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Sonnenblumenkerne
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Butter
2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Mandelmus
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
0.5{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zimt
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Kakaonibs