Grünkohl-Kresse-Smoothie mit Ingwer und Ananas
Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Kramp + Gölling
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Grün­kohl-Kres­se-Smoo­thie mit Ing­wer und Ana­nas

  • 15 Min.
  • 4 Portionen
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Hier gibt's eine grüne Nährstoffbombe! Für die tolle Farbe sorgen Grünkohl und Kresse – beides super Quellen für Mineralien wie Calcium, Eisen und Magensium. Da reiht sich Ananas ein, die deinen Körper ebenfalls mit wichtigen Elektrolyten versorgt. Das i-Tüpfelchen: Ingwer. Er sagt allen Bakterien und Viren den Kampf an.

Zubereitungsschritte

1

Den Grünkohl waschen, putzen und die harten Stiele entfernen. Die Kresse abbrausen, trocken schütteln und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Das Ananasfruchtfleisch grob würfeln. Den Ingwer schälen und fein reiben.

2

Den Grünkohl mit der Kresse, dem Ananasfruchtfleisch, Ingwer und Limettensaft im Mixer fein pürieren.
Auf 4 Gläser verteilen, den Grünkohl-Smoothie mit Mineralwasser auffüllen und mit Kresse garniert servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gGrünkohl

1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} HandvollKresse

300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gAnanasfruchtfleisch, frisch
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} cmIngwer

1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Limette, Saft

Mineralwasser, zum Auffüllen


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