Schnelle Konjaknudel-Pfanne mit Hähnchen und Pak Choi
Foto: © StockFood / Buroh, Nikolai
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Schnel­le Kon­jak­nu­del-Pfan­ne mit Hähn­chen und Pak Choi

  • 30 Min.
  • 4 Portionen
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Eine Ruckzuck-Pfanne, die keine Wünsche offen lässt: Genussvoll und gesund, mit viel Eiweiß und kaum Kohlenhydarten satt werden. So sollte dein Low Carb Mittag- oder Abendessen immer sein. Zartes Hähnchenbrustfilet mit Zucchini und Pak Choi, dazu nahezu kohlenhydratfreie Konjaknudeln. Alles zusammen in einer würzigen Curry-Sauce, die du sicher bis auf den letzten Tropfen auflöffeln wirst. Ein tolles Allround-Rezept für jede Mahlzeit und Jahreszeit! TIPP: Schmeckt am nächsten Tag auch kalt als Salat in deiner Mittagspause richtig lecker!

Zubereitungsschritte

1

Das Hähnchenbrustfilet abbrausen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

2

Die Zucchini waschen, putzen und längs vierteln. Den Pak Choi waschen und in Streifen schneiden. Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein würfeln.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHähnchenbrustfilet
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zucchini
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Pak Choi
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELErdnussöl

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