Name: Mango-Orangen-Eis
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Stück
Ingredients: 2 reife Mangos; 1 Orange, Saft; 1 EL Limettensaft; ...

Foto: © StockFood / Takacs, Aniko

10gKH

Mango, Kokos und Crème Fraîche - klingt nach einem guten Mix, oder? Für dieses leckere Eis am Stiel musst du nicht zum Kiosk, das gibt's bei dir selbstgemacht zuhause und ist auch noch Low Carb. Orangen- und Limettensaft bringen eine extra Portion Frische mit. Alles mixen, in die Förmchen, frieren, fertig, los!

Zubereitungsschritte

Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Kern scheiden und klein würfeln. Mit Orangen- und Limettensaft, Kokosmilch und Crème fraiche pürieren.

Die Mangomasse in Eisförmchen füllen und etwa 1 Stunde anfrieren lassen. Dann die Holzstiele einstecken und noch drei Stunden durchfrieren lassen. Zum Servieren das Eis aus den Förmchen lösen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	reife Mangos
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Orange, Saft
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Limettensaft
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ml	Kokosmilch
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Crème fraiche
6{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eisförmchen und Holzstiele