Name: Ofen-Hähnchen mit Chorizo und Erbsen
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Chilischote, rot; 2 EL Olivenöl; 150 g Chorizo; 80 g Reis, Vollkorn; 300 ml Geflügelbrühe, oder nach Bedarf; ...

Foto: © StockFood / News Life Media

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Mit diesem spanischen Rezept musst du nicht mal auf den Reis verzichten und bleibst deiner Low Carb-Diät treu. Denn ab und zu ist es völlig in Ordnung, sich doch mal etwas mehr Kohlenhydrate zu erlauben, bevor der Heißhunger Oberhand nimmt. Dieses Ofengericht sieht nicht nur super lecker aus, sondern schmeckt auch fantastisch und ist ganz einfach zu machen. Die knusprig gebackenen Hähnchenschenkel mit Chorizo duften schon im Ofen richtig gut und werden auch deinen Liebsten munden.

Zubereitungsschritte

Den Ofen auf 180 °C Unter- und Oberhitze vorheizen.

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides klein würfeln. Die Chilischote abbrausen, putzen und fein hacken. Alles zusammen mit dem Öl in einer Bratreine gleichmäßig verteilen. Im Ofen ca. 10 Minuten anschwitzen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Chilischote, rot
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Olivenöl
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Chorizo
80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Reis, Vollkorn