Name: Partybrot mit Käse und Kräuterbutter
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Brot (6 Portionen)
Ingredients: 3 Knoblauchzehen; 4 EL Butter; 0.5 Bund Schnittlauch; 0.5 Bund Petersilie; ...

Foto: © StockFood / für ZS Verlag / Schütz, Anke

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Dieses Low Carb-Partybrot sollte auf deiner nächsten Feier nicht fehlen, denn deine Gäste werden es lieben. Das Brot wird mit einer selbstgemachten Kräuterbutter ausgestrichen, mit Käse gefüllt und im Ofen kross gebacken - klingt doch mega, oder? Für die Zubereitung brauchst du ein Low Carb-Brot. Das bekommst du in größeren Städten mittlerweile in gut sortierten Supermärkten. Oder du backst es einfach selbst - hier findest du das Rezept für ein fluffiges Joghurt-Brot.

Zubereitungsschritte

Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Knoblauch abziehen und fein hacken. Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Knoblauch darin andünsten. Kräuter hinzufügen, verrühren und Butter mit Salz und Pfeffer würzen. Butter zur Seite ziehen.

Das Brot rautenförmig tief ein- aber nicht ganz durchschneiden. Butter in den Zwischenräumen verteilen. Käse in dünne Scheiben schneiden und in die Schlitze stecken. Das Brot im Ofen ca. 25 Minuten backen. Zum Servieren auf einer Platte anrichten.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot (6 Portionen)

3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Butter
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Schnittlauch
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Petersilie
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Joghurt-Brot (Low Carb)
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Cheddar
	Salz und Pfeffer

Nährwerte (Pro 1 Portion)

4 g

21 g

Eiweiß

25 g

Fett

345

Kalorien

Glutenfrei

Vegetarisch

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