Name: Putenhäppchen mit Mozzarellakrone
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Putenmedaillon, ca. 12 Stück; 1-2 junge Zucchini; 3 EL Olivenöl; 250 g Mozzarellakugeln, entspricht 2 Kugeln; ...

Foto: © StockFood / PhotoCuisine

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Sind die nicht putzig? So hübsches Fingerfood kann Low Carb, eiweißreich und gesund sein. Alle werden dich dafür lieben, wenn du diese einfach gemachten Häppchen anbietest! Aber einen Anlass brauchst du eigentlich gar nicht, denn sie sind ideal gegen Heißhunger und auch Kinder haben Freude daran, denn sie zusammen herzustellen macht richtig Spaß! Fast genauso viel, wie sie zusammen zu verputzen.

Zubereitungsschritte

Das Fleisch kurz abbrausen und trocken tupfen. Die Zucchini waschen und in 12 nicht zu dünne Scheiben schneiden. Putenmedaillons und Zucchini mit Olivenöl vermengen und auf dem Grill oder in der Grillpfanne von beiden Seiten mit einem Grillmuster versehen.

Je ein Stück Fleisch und eine Scheibe Zucchini aufeinander stapeln, den Mozzarella halbieren, jede Hälfte in 3 Scheiben schneiden und auf die Zucchinischeiben legen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Putenmedaillon, ca. 12 Stück
1-2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	junge Zucchini
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Olivenöl
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mozzarellakugeln, entspricht 2 Kugeln
	Salz und Pfeffer
	Oregano