Name: Schoko-Erdnuss-Riegel
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Stück
Ingredients: 130 g Erdnusskerne, gesalzen; 200 g Low Carb Schokolade; 4 EL ungesüßte Erdnussbutter; ...

Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / mona binner PHOTOGRAPHIE

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Ein kleiner Snack zwischendurch darf bei deiner Low Carb-Ernährung natürlich auch mal sein. Diese Schoko-Erdnuss-Riegel sind perfekt dafür - stillen sofort deinen Heißhunger und versorgen dich auch mit Energie. Deswegen kannst du sie ideal mit zur Arbeit oder auf einen Ausflug mitnehmen. Einfach und schnell gemacht! Tipp: Wenn du statt Erdnussbutter pures Erdnussmus verwendest, sparst du ein paar Kalorien extra, denn es enthält kein zusätzliches Sonnenblumenöl.

Zubereitungsschritte

Eine rechteckige Form (ca. 15 x 20 cm) mit Backpapier auslegen. Die Erdnüsse grob hacken. Die Schokolade in grobe Stücke teilen und über einem heißen Wasserbad schmelzen.

Die Erdnussbutter mit Butter und Xylit unterrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Die gehackten Erdnüsse untermischen und die Schokoladen-Nuss-Masse in die vorbereitete Form füllen.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück

130{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erdnusskerne, gesalzen
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Low Carb Schokolade
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	ungesüßte Erdnussbutter
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Xylit