Smoothie-Bowl mit Beeren, Banane und Chia
Foto: © StockFood / Hendey, Magdalena
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Smoo­thie-Bowl mit Bee­ren, Ba­na­ne und Chia

  • 20 Min.
  • 4 Portionen
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Mit dieser Smoothie-Bowl kannst du schnell und voller Power in den Tag starten. Denn sie ist die perfekte Low Carb-Kombi aus Obst, Eiweiß und Ballaststoffen. Johannisbeeren enthalten ganze 189 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm, aber wenig Kalorien. Blaubeeren liefern Gerbstoffe, die Bakterien und Viren abtöten können. Die Banane sorgt für natürliche Süße und ist eine Quelle für Kalium und Magnesium. Zusammengemixt mit Joghurt, Milch und Chiasamen bist du also ausreichend versorgt und eine ganze Weile satt.

Zubereitungsschritte

1

Den Sesam in einer beschichteten Pfanne kurz rösten, beiseite stellen und abkühlen lassen.

2

Die Heidelbeeren waschen, verlesen und abtropfen lassen. Die Schwarzen Johannisbeeren waschen, verlesen, von den Rispen zupfen und ebenfalls abtropfen lassen.

3

Jeweils 2 EL der Beeren für die Garnitur beiseite stellen, die übrigen Beeren in den Mixer geben. Die Banane schälen, in Stücke schneiden und mit dem Joghurt, der Milch und dem Xylit zufügen. Alles im Mixer fein pürieren.

4

4 EL Chiasamen unterrühren und den Beeren-Smoothie in 4 Schalen (à ca. 250 ml) füllen.

5

Die Oberfläche jeweils zur Hälfte mit Heidelbeeren, Johannisbeeren, den übrigen Chiasamen und dem gerösteten Sesam bestreuen, mit Blüten garnieren und servieren.


    Zutaten

    Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
    2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ELSesam, hell
    200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlaubeeren
    120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gJohannisbeeren, schwarz
    1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Banane
    150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt
    300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} mlMilch
    2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} ELXylit
    5{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} ELChia-Samen
    1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Handvollessbare Blüten, als Garnitur
    Hilfsmittel
    Mixer

    Nährwerte (Pro 1 Portion)

    21 g
    KH
    9 g
    Eiweiß
    9 g
    Fett
    229
    Kalorien

    Glutenfrei

    Vegetarisch

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