Name: Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Avocado-Tomatensalsa
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrüste, ohne Haut, à ca. 125 g; Salz und Pfeffer; 3 EL Rapsöl; 2 große Tomaten; 1 rote Zwiebel; ...

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Avocado-Tomatensalsa

Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Kramp + Gölling

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Wenn Hähnchenbrustfilet auf den Tisch kommt, freut sich zu Recht der ein oder andere Low Carb-Fan, denn es ist zart, mager, lecker und enthält fast keine Kohlenhydrate. Außerdem stecken in Hähnchenbrustfilet unter anderem B-Vitamine für wichtige Stoffwechselprozesse und reichlich wertvolle Proteine, die sehr gut vom Körper verwertet werden können und dir beim Muskelaufbau helfen. Zusammen mit der Salsa aus frischer Avocado, Tomate und Zwiebel erhältst du eine ausgewogene Mahlzeit für deine gesunde Low Carb-Ernährung.

Zubereitungsschritte

Die Hähnchenbrustfilets kalt abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten ca. 2 scharf Minuten anbraten. Anschließend Hitze reduzieren und das Fleisch abgedeckt 12-15 Minuten garen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Hähnchenbrüste, ohne Haut, à ca. 125 g
	Salz und Pfeffer
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Rapsöl
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	große Tomaten
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Zwiebel
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Avocado