Name: Mousse au chocolat schnell und einfach
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 500 ml Sahne; 1 EL Xylit; ...

Foto: Carsten Maier & Farina Terhaag

14gKH

OMG! Dieses Dessert haut nicht nur dich, sondern auch all deine lieben Gäste aus den Socken. Es ist Low Carb, ohne Zucker, super fluffig, cremig und lecker. Als wäre es nicht schon so der Knaller, ist es auch noch super einfach. Du musst keine Eier über dem Wasserbad temperieren, dieses einfache Mousse au chocolat wird aus Sahne hergestellt.

Zubereitungsschritte

Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, Schokolade in kleinen Stücken sowie Xylit hinzufügen und schmelzen. Zu einer glatten Masse verrühren. Im Kühlschrank ca. 30 Minuten abkühlen lassen.

Schokoladensahne aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem Handrührgerät in einem hohen, schmalen Gefäß (z.B. Messbecher) zu einem luftigen Mousse steif schlagen. Portionsweise in Gläser umfüllen, mit Schokoraspeln aus Resten der Schokolade garnieren und servieren.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Portionen

500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ml	Sahne
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Xylit
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zartbitterschokolade, zuckerfrei

Hilfsmittel
6 Dessertgläser, Handrührgerät

Nährwerte (Pro 1 Portion)

14 g

5 g

Eiweiß

40 g

Fett

437

Kalorien

Glutenfrei

Vegetarisch

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Mous­se au cho­co­lat schnell und ein­fach