Müsli-Quark-Hörnchen mit Trockenobst
Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Bonisolli, Barbara
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Müs­li-Quark-Hörn­chen mit Tro­cken­obst

  • 1 Std. 5 Min.
  • 10-12 Stück
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Deine ganze Familie wird diese Hörnchen lieben, denn sie schmecken wie ein Stück Kuchen! Sie zu backen macht gerade Kindern großen Spaß. Durch den hohen Quarkanteil sind die Hörnchen besonders proteinreich und bleiben lange saftig. Das Trockenobst verleiht ihnen Süße und es darf sogar etwas Vollkornmehl sein, so machen sie lange satt. Ideal als Pausenfrühstück oder Snack im Büro.

Zubereitungsschritte

1

Quark mit dem Öl, Ei und Salz in einer Schüssel glatt rühren. Die Früchte klein schneiden und zusammen mit den Flocken, Mehl und Backpulver unterkneten. Die Masse abgedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen.


2

Den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
 Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Kreis (ca. 36 cm) Durchmesser auswellen und in 12 Segmente schneiden. Zu Hörnchen aufrollen, formen und auf das Blech legen.

Zutaten

Für 10-12{{recipe_quantity_value}} Stück
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark

75{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} mlPflanzenöl

1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei

1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz

60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Früchte, z. B. Kirschen, Cranberries, Rosinen

4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELDinkelflocken


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