Name: Rote Bete-Beeren-Smoothie
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Rote Bete; 100 g Himbeeren, frisch oder TK; 100 g Johannisbeeren, weiß oder je nach Angebot; 0.5 Granatapfel, Kerne; ...

Foto: © StockFood / Wala, Kasia

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Wusstest du, dass Rote Bete ein echtes Super-Gemüse ist? Sie steckt voller Vitamine und Mineralstoffe und ist trotz ihrer Süße kalorienarm. In diesem Smoothie wird sie mit einem frischen Beerenmix und herben Granatapfelkernen zu einem köstlichen Frühstück oder Snack mit Immunbooster-Potenzial. Auch wenn du mal wenig Zeit hast, ist er schnell gemacht und du hast ordentlich Power dank enthaltener Superfoods - ob aus dem Glas oder im Becher to go.

Zubereitungsschritte

Rote Bete putzen, schälen und grob raspeln. Dabei am besten Einweghandschuhe tragen. In einen Mixer geben.

Beeren waschen, verlesen, einige für die Deko abnehmen und den Rest mit Granatapfelkernen und restlichen Zutaten in den Mixer geben.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rote Bete
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Himbeeren, frisch oder TK
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Johannisbeeren, weiß oder je nach Angebot
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Granatapfel, Kerne
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Zitronensaft
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Xylit