Rote Bete-Himbeer-Smoothie mit Microgreens
Foto: © StockFood / Rüther, Manuela
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Rote Bete-Him­beer-Smoo­thie mit Mi­cro­greens

  • 10 Min.
  • 2 Portionen
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Du suchst ein schnelles Frühstück, für das du nur 10 Minuten in der Küche stehen musst? Dann hol dir dieses Rezept für unseren liebsten Immunbooster-Mix! Rote Bete und Himbeeren sind echte Superfoods, die dich mit Antioxidantien und Vitaminen für den Tag stärken. Dazu kommt das grüne Topping aus Mircrogreens, die ebenfalls zu den Vitaminbomben zählen und voller Spurenelemente stecken. Du kannst sie übrigens auch selber züchten. Wie das geht, erklären wir dir in unserem Ratgeber

Zubereitungsschritte

1

Die Rote Bete klein schneiden. Die Himbeeren abbrausen und mit Rote Bete, dem Apfelsaft, Orangensaft, Zitronensaft und den Kräutern im Mixer fein pürieren. In 2 Gläser füllen, mit Mikrokräutern garnieren und sofort servieren.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Portionen
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRote Bete, gekocht und vakuumverpackt
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Hand vollHimbeeren
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} mlApfelsaft, naturtrüb
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELOrangensaft
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZitronensaft
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Hand vollMicrogreens, und für die Garnitur

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