Name: Shrimp-Curry-Pfanne mit Spinat und Paprika
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Schalotten; 2 Knoblauchzehen; 3 cm Ingwer; 1 Chilischote, gelb; 4 Frühlingszwiebeln; 2 Paprikaschoten, gelb; 2 Hand voll Babyspinat; ...

Shrimp-Curry-Pfanne mit Spinat und Paprika

Foto: StockFood / Springlane

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Hier gibt es keine Entweder-Oder-Entscheidung, denn hier kommt einfach alles gemeinsam in eine Pfanne! Mit der selbst zusammengestellten Würzpaste schmeckt fast jedes Gemüse im Curry! Dazu noch proteinhaltige Shrimps und nichts steht deinem gesunden und köstlichen Gericht mehr im Weg. Wie wär's dazu mit etwas Blumenkohlreis?

Zubereitungsschritte

Die Schalotten und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Den Ingwer schälen und fein reiben. Die Chilischote waschen, putzen und fein hacken.

Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Paprikaschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Den Spinat verlesen, waschen und abtropfen lassen. Die Garnelen waschen und abtropfen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotten
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} cm	Ingwer
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Chilischote, gelb
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Frühlingszwiebeln
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Paprikaschoten, gelb