Name: Snickers Balls mit Suchtfaktor
Yield: 25 Portionen
Ingredients: 200 g ungesalzene, geröstete Erdnüsse; 200 g Datteln, entkernt; 1 EL Ahornsirup; 1 EL Kakaopulver; ...

Foto: Carsten Maier, Farina Terhaag

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Ok, ciao – mehr geht nicht, oder? Diese Snickers Balls sind einfach unglaublich lecker. Sie werden aus Erdnüssen, Datteln, Ahornsirup und Kakao zubereitet. Nach dem Mixen und Kugeln rollen (zum Beispiel mit dem Veggie Balls Maker) schwups noch in etwas zuckerfreie Zartbitterschokolade getunkt und schon ist deine Lieblings-Low Carb- Süßigkeit fertig.

Zubereitungsschritte

Erdnüsse in einen Mixer geben und zu feinen Krümeln zerkleinern. Die Dattel, den Kakao und den Ahornsirup hinzufügen und Mixen, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.

Die Snickers Ball Masse mit den Händen zu 25 Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablet oder einen großen Teller legen. Schokolade im Wasserbad schmelzen. 1 EL Öl hinzufügen und die Schokolade glatt rühren.

Einen Teil der Snickers Kugeln vollständig in die Schokolade tauchen. Dazu z.B. eine Kugel auf einen Esslöffel legen und diesen in die Schokolade tunken. Etwas abtropfen lassen und auf das Tablett oder den Teller legen und im Kühlschrank 1 Stunde kaltstellen. Die übrigen Kugeln in Kakao welzen oder ohne Topping pur genießen.

Tipp

Die Kugeln müssen nicht in den Kühlschrank, du kannst sie auch bei Raumtemperatur trocknen lassen, dann dauert es nur länger.
Außerdem: Wenn du keine ungesalzenen Erdnüsse bekommst, klappt das Rezept auch mit salzigen Nüssen. Oder du verwendest z.B. Mandeln.

Zutaten

Für 25{{recipe_quantity_value}} Portionen

200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	ungesalzene, geröstete Erdnüsse
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Datteln, entkernt
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Ahornsirup
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Kakaopulver
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zartbitterschokolade, ohne Zucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Pflanzenöl
	Kakaopulver, zum toppen

Hilfsmittel
Blitzhacker

Nährwerte (Pro 1 Kugel)

7 g

2 g

Eiweiß

6 g

Fett

Kalorien

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