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Ohne Abfälle kochen gegen Lebensmittelverschwendung

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In jeder Küche gibt es Lebensmittelabfälle, doch die Menge kannst du mit kluger Planung und einer optimierten Einkaufsliste reduzieren. In diesem Wochenplan geben wir dir einen Denkanstoß in diese Richtung: Du sparst so Geld, Zeit und Ressourcen und natürlich wie immer Kohlenhydrate. Wenn du mehr darüber erfahren und weitere Tipps möchtest, lies dir unseren Ratgeber Food waste: Lebensmittelverschwendung stoppen und nachhaltig ernähren mit Low Carb durch!

Kohlenhydrate dieser Woche: 43g pro Tag (Durchschnitt)
Dieser Wochenplan ist aus dem Ernährungsplan
"Anti Food waste-Ernährungsplan - Low Carb kochen ohne Abfälle"

Montag

Frühstück
Müsli in einer Schüssel mit Zutaten daneben
15 Min.

Das gesündeste Leinsamen-Müsli mit Joghurt

17gKH
Mittagessen
Blumenkohlreis-Salat mit Feta und Cashewkernen in einer Schüssel
27 Min.

Blumenkohlreis mit Feta und Cashewkernen

15gKH
Abendessen
Schale mit Suppe, daneben Löffel und Kichererbsen
35 Min.

Blumenkohl-Cremesuppe mit gerösteten Kichererbsen

16gKH

Dienstag

Frühstück
Drei Tassen mit Beeren Porridge auf Stofftuch
30 Min.

Johannisbeer-Sahne-Porridge

10gKH
Mittagessen
Hühnerfrikassee mit Brokkoli mit Blumenkohl-Reis auf Teller
50 Min.

Hühnerfrikassee mit Brokkoli-Blumenkohl-Reis

10gKH
Abendessen
Bunter Coleslaw mit veganer Cashew-Mayonnaise

30 Min.

Bunter Coleslaw mit veganer Cashew-Mayonnaise

25gKH

Mittwoch

Frühstück
Frischkäse mit Beeren in einer kleinen Schüssel
10 Min.

Körniger Frischkäse mit Cashews und Beeren

19gKH
Mittagessen
Gemüseauflauf mit Eiern und Crème fraîche
30 Min.

Gemüseauflauf mit Eiern und Crème fraîche

4gKH
Abendessen
Cloud Bread Sandwich mit Rucola und Tomate auf einem Teller
45 Min.

Cloud Bread Sandwiches mit Hüttenkäse

5gKH

Donnerstag

Frühstück
Smoothie mit Ingwer, Karotte und Kurkuma
15 Min.

Karotten-Ingwer-Smoothie mit Kurkuma

18gKH
Mittagessen
Mini-Zucchini-Pizzen auf einem Blech
30 Min.

Mini-Zucchini-Pizzen

11gKH
Abendessen
Weckglas mir Zucchini-Suppe
20 Min.

Schnelle Zucchini-Cremesuppe

3gKH

Freitag

Frühstück
Smoothie in zwei Gläsern mit Strohhalmen
10 Min.

Blaubeer-Kokos-Smoothie

14gKH
Mittagessen
Nudeln aus Zucchini mit grüner Sauce und Hähnchenstreifen auf einem Teller
45 Min.

Zucchininudeln mit Pesto und Hähnchen

6gKH
Abendessen
Helle Auflaufform mit Zucchini-Feta-Röllchen in Tomatensauce
50 Min.

Zucchini-Feta-Röllchen in Tomatensauce

12gKH

Samstag

Frühstück
Schale mit Quinos, Blaubeeren und Haselnüssen
30 Min.

Quinoa-Porridge mit Blaubeeren

25gKH
Mittagessen
Pizza aus Blumenkohl mit Gemüse auf einem Tisch
55 Min.

Blumenkohl-Drei-Käse-Pizza

11gKH
Abendessen
Veganes Blumenkohlcurry mit Kichererbsen
25 Min.

Veganes Blumenkohlcurry mit Kichererbsen

25gKH

Sonntag

Frühstück
Müsli mit Nüssen und Beeren
40 Min.

Müsli mit Nüssen und Beeren

22gKH
Mittagessen
Metallgitter mit Bratlingen
1 Std.

Quinoa-Bratlinge mit Brokkoli und Kohlrabi

21gKH
Abendessen
Topf mit grüner Suppe und Topping aus Petersilie, Cashews und Chiliflocken, daneben Schälchen mit mehr Topping
45 Min.

Brokkoli-Kokos-Suppe mit Cashews und Chili

15gKH

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Dein Team von LowCarb.de

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